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| 散歩途中にふら〜りテイクアウト！・イートイン！？ |
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住宅街にあるため、散歩途中に発見するか、口コミではないとなかなか見つけることが難しいここグランレーヴ。焼き菓子と季節の生洋菓子のお店です。
栄養士の免許持っていて、食品メーカーで研究職をしていたシェフ。もともと家族で経営していた宝石店のサロンとしてオープンしたお店が評判を呼び、小さなパティスリーに発展しためずらしいお菓子屋さんです。お菓子作りを始めた原点は「お母さんのおやつ」なのだとか。この「本物の味」をみんなに定番として食べてもらいたいという想いから、子供から大人まで気軽におやつや、特別な記念日にもお店に買いに来れるようにゆったりとした雰囲気で、心に残るものをと思いを込めてスッタフの従姉妹と二人でお菓子作りをしているのだとか。
ショーケースに並んでいるケーキひとつひとつけして大きな物ではないのですが、そんなシェフの思いがつまっているからなのか、見た目も味もとても温かみを感じられる品のあるケーキばかりです。ケーキの種類も増やしたりせずに、配合を少しずつ変えたり、材料も厳選し、研究職での品質や衛生管理の経験を生かした工夫がなされているんですよ。
とことん食べる人へ美味しい！という満足感を与えてくれるお店なんです。ふら〜リ散歩途中に、一度食べてみることをオススメします！ |
| （リョウコ） |
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